Gastronomie en Ardèche : le boeuf Fin Gras du Mézenc
Terroir d’exception, savoir-faire des hommes et traditions du massif du Mézenc ont permis aux éleveurs d'obtenir en 2006 une reconnaissance rare pour une production bovine : l’Appellation d’Origine Contrôlée, AOC Fin Gras du Mézenc.
